Страчателла

Страчателла - молодой невыдержанный сыр из коровьего молока. Представляет собой ниточки сыра, которые обволакивают чуть солоноватые густые сливки. По фактуре сыр мягкий и нежный. Это настоящий сырный деликатес, родиной которого считается итальянский регион Апулья. 

Если Вы уже пробовали нашу буррату, то знакомы и со страчателлой, ведь сливочная начинка бурраты - это как раз есть та самая страчателла.

Массовая доля жира в сухом веществе 40 - 48%
Состав: молоко коровье пастеризованное, сливки пастеризованные, соль пищевая, молокосвертывающий препарат животного происхождения, регулятор кислотности - лимонная кислота.
Пищевая ценность на 100гр: белки - 15гр, жиры-21гр, углеводы-0,5гр. Энергетическая ценность: 260ккал.

Фермерский продукт, изготовлен в Самаре.
Стоимость указана за 200 гр сыра.