Страна вылова: Чили. Вес тушки 2,5-3 кг.
Форель – одна из самых удивительных рыб в семействе лососевых. Она имеет способность жить как в пресной, так и в морской воде, а также содержит все аминокислоты и прочие полезные вещества, которыми богата вся ценная морская рыба. Главное требование форели к среде обитания – не плотность воды, а чистота. В этой связи форель является одной из самых чистых экологически и биохимически рыб, что также отражается и на качествах форели – вкусовых и питательных.